小炒鳄鱼肉
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小炒鳄鱼肉


主料:
  鳄鱼肉

辅料:
  青红椒、葱、姜、蒜、盐、白糖、醋、生抽、高汤精、花椒、麻椒、干辣椒

做法:
  1、将鳄鱼肉切成丁,青红椒切成块备用。
  2、锅烧热倒入油,下花椒、麻椒炸香,加入鳄鱼肉煸炒,放入干辣椒继续煸炒,再加入葱、姜、蒜煸炒片刻,加盐、料酒、酱油、高汤精调味,放入青红椒翻炒至熟,出锅前加少许醋即可。