主料：
　　鳄鱼肉

辅料：
　　鳄珍鳄鱼汤料包、生姜、料酒、盐、香葱、香菜

做法：
　　1、鳄鱼肉切丁；
　　2、锅中烧水，水开后放入生姜片、料酒，再放入鳄鱼肉丁焯水，捞出洗 净后备用；
　　3、砂锅中烧水，水开后放入生姜片、依据个人口味适当加入鳄珍鳄鱼汤料包；
　　4、砂锅中水再次烧开后，放入鳄鱼肉丁，文火炖1个小时；
　　5、1个小时后放入适量盐，依据个人口味加入香葱、香菜即可。