主料:
　　鳄鱼肉

辅料:
　　火腩、姜片、干葱、蒜头、柱侯酱，沙爹酱、蚝油、米酒各少许，盐、糖、豉油、鸡汤、花生油

做法:
　　1、火腩切片备用，鳄鱼肉洗净切块，用蒜子、姜片、干葱大火爆炒。
　　2、加入火腩，加入少许米酒，适量鸡汤、柱侯酱和沙爹酱、蚝油、生抽，以盐、糖调味。
　　3、中火焖煮25 分钟便可。