鳄鱼酒与唐宪宗的养生之道
        据史料记载,唐宪宗最喜爱的龙膏酒,就是以鳄鱼为原料酿制的养生酒。
  
  唐宪宗是唐朝历史上“三大明主”(唐太宗、唐玄宗、唐宪宗)之一。他在位15年间,勤勉政事,君臣同心同德,从而取得了元和削藩的巨大成果,并重振中央政府的威望,成就了唐朝的中兴气象。同时,唐宪宗也是一位追求长生不老的皇帝,《太平广记》载:“唐宪宗好神仙不死之术。”
  
  然而,唐宪宗养生有道,他追求长生不老的途径,不是说像他的先祖那样靠仙方丹药,而是崇尚以酒养生。
  
  我国早在四千多年前的夏代就开始食用鳄鱼(古人称为龙),到了商朝,鳄鱼肉即成为王公贵族的桌上珍品。公元810年,位于西亚的一个藩属国给唐宪宗进贡了8坛龙膏酒,“酒色幽黑如纯漆”,藩属国贡使介绍说,这是用当地特产的一种鳄鱼(湾鳄)经特殊工艺泡制的,不仅可以补气血,滋心养肺,壮筋骨、驱湿邪,还可以“轻身延年”。唐宪宗品尝后,顿觉神清气爽,飘飘欲仙。唐宪宗将它视为奇珍,定为酒中上品,收藏于金瓶之中,金瓶上面还要盖一块明黄的黄帕,不许任何人乱动,而唐宪宗私宴贵客异人,方以“处九华之室,设紫茭席,饮龙膏酒”待之,而且,每次饮用时,必须要用白玉盏。
  
  《太平广记》里说唐宪宗曾用它呈奉给修道人玄解,换来玄解的双麟芝、六合葵、万根藤三味仙草,这三位仙草都能延年益寿、使人‘春秋高而颜色不改’。而玄解之所以肯拿出三味仙草,据当时宫中传闻是因为唐宪宗拿出的是正牌百年龙膏酒,于玄解本人修道延年大有裨益。可见鳄鱼酒(龙膏酒)之珍贵!
  
  李时珍在《本草纲目》中记载,“鳄鱼. 释名土龙,主治心腹症瘕、瘰疬瘘疮、崩中带下等。”“南人珍其肉,以为嫁娶之敬”,“肉至补益,主治少呼吸,足不立地,湿气邪气,诸它腹内,症痞恶疮。”
  
  现代医学研究证明,鳄鱼全身都是宝,鳄鱼肉、骨、甲及内脏含有丰富的优良蛋白质和人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维他命及各种微量元素。鳄鱼肉不但味美,而且能补气血、壮筋骨、治哮喘,对慢性咳嗽、消渴病(糖尿病)也有显著疗效。鳄鱼胆具有清热解毒的多种功效,可治骨癌、肝炎、肝癌、膀胱癌、中心性视网膜炎等。鳄鱼肝可滋阴养肝、明目,治疗老年性白内障、视力减退等。鳄鱼心配合田七、丹参,养心安神、活血化瘀,并治疗心绞痛、心肌缺氧、冠心病等。鳄鱼甲含强力的抗癌物质,并可治疗肝脾肿大、肝硬化及前列腺肿大等。鳄鱼鞭配中药治疗男女性功能低下。鳄鱼尾胶不但能滋补肝肾,益气固本,增强细胞活力,而且能护肤养颜,使皮肤增加弹性,减少和延缓皱纹的早现,对过敏症也有满意效果。而鳄鱼酒经过特殊工艺泡制,使鳄鱼之精华可以借助酒在人体内的循环作用,以酒为媒介,通过人体内血液的循环直接达到疗疾和养生的作用。


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